Dammsugare

Första försöket till Dammsugare här. Har ett par saker vi ska ändra på till nästa försök, men de blev klart godkända! Och det bästa är att de är både gluten och nötfria (en förutsättning för att alla här hemma ska kunna fika tillsammans)!
Receptet som vi utgick ifrån var:
  • 200 g grön marsipan (Använde SP istället eftersom vi inte kan ha nötter här och jag hade bakat en gul tårta dagen innan och hade över så de fick bli gula)
  • 100 g blockchoklad (Använde mörk riktig choklad istället, block köper jag aldrig)
  • Fyllning:
  • 75 g smör, rumstempererat
  • 125 g smulor av småkakor eller sockerkaka (Glutenfria då)
  • 3 msk strösocker
  • 1 msk florsocker
  • 1 tsk kakao
  • 2 msk punsch eller arrak

Tårta till Siba

En tårta till min man och hans kollegor. Testade att spackla med vaniljgrädde den här gången, en del säger att det inte alls går och lika många säger att det går hur bra som helst. Jag tyckte att det var väldigt svårt att få det jämt i jämförelse och så lös det igenom. Jag löste det för den här gången genom lägga ytterliggare ett lager SP på, inte helt bra, men maken lovade att det dög för fredagsfika i varje fall.
Mörk chokladbotten, hallonmousse och vaniljgrädde.

Födelsedagstårta till Eira

En tårta till lilla Eiras kalas. Hon ville ha en tårta i samma modell som den jag gjorde till Liv. Gult slott och röda eller rosa klätterrosor. En tiara (som Livs fast med guldpärlor i stället för silver i) stod också ovanpå men när jag tog bilden hade den inte hunnit torka än.
Inuti var det mörk chokladbotten, hallonmousse och mjölkchokladmousse.
Jag hoppas att den var till belåtenhet och att Eira fick känna sig som en riktig prinsessa idag! :-)


RSS 2.0