Vi öppnar ett konditori!

Jag som lovade en höst full med nyheter har varit oförskämt tyst ett tag nu.
Idag kommer orsaken till detta. Förhoppningsvis en tillräckligt stor nyhet för att täcka luckan i bloggen!
Den 22 november öppnar vi vårat glutenfria konditori, Konditori Sockerdrömmen!

Redan nu kan ni följa oss på facebook
och det skulle jag såklart bli oerhört glad om ni ville göra!
Vi jobbar för fullt på renovering, hemsida och mycket mycket annat.

Låter två tårtbilder få avsluta dagens inlägg och önskar er alla en trevlig kväll!!


2 nya tårtbilder

Tänkte bjuda på två bilder på tårtor jag nyligen gjort:


Tack för att ni kikade in!

Doptårta till Max

Imorgon döps lille Max och jag har fått äran att göra doptårtan.
Jag fick fria händer när det gäller smaker så den här tårtan, som är enorm (!) innehåller Mörk chokladbotten, Hallonmousse och Vit chokladmousse.
Hoppas den ska smaka!


Hösten närmar sig

Hösten närmar sig och det med besked.
Graderna har sjunkit och det känns inte längre riktigt lika lockande att springa barfota om kvällarna. Men det har varit en härlig sommar.
En härlig och fartfylld sommar som gett massor av inspiration till höstens bakande och bloggande.

Jag tänkte mjukstarta lite ikväll och bjuda på ett axplock av vad som kommit ur mitt kök i sommar.

Men kika gärna in igen om några dagar, i nästa inlägg kommer det ett smaskigt recept som innehåller en av mina favoriter: Körsbär

Vi ses!

Vaniljcupcakes med vit chokladfrosting, täckta med lyxig, mörk choklad

Blåbär och mintkakor

Det gröna fina bandet fick jag av sötaste Malin och det prydde senare även födelsedagsflickans hår.



Tårtfaten samt muffinsformarna kommer från

Siluett

Bröllopstårta

Det har varit lite si och så med uppdateringen här i sommar, som ni kanske har märkt.
Jag vill be om ursäkt för det, jag tillbringar så mycket tid jag bara kan ute i det härliga vädret med mina barn.
Men jag har inte tagit några större pauser i bakandet och jag lovar er en höst fylld av bilder och recept!
Idag vill jag önska er en fortsatt härlig sommar, passa på och njut!
Och så lägger jag in lite bilder på en bröllopstårta jag gjort i helgen, till min käre styvfar.



Tårtan innehöll chokladbotten, citronmousse och jordgubbsmousse.
Den här gången fick jag även med en bild "in action", väldigt roligt!


Tack för titten!

Tårtfatet kommer från

Siluett

Ceci n'est pas une fraise

I helgen gjorde jag en födelsedagstårta till min svåger.
Han ville ha "En jordgubbe som smakar banan".
Den här måste helt klart klassas som en av de roligaste tårtorna jag gjort!
Den innehöll chokladbottnar och bananmarängkräm och jag hoppas att den var god!


Tårtbrickan kommer från

Siluett


Tårtor för att fira ett körkort

Fick en snabb önskan om 2 tårtor från en glad kille som precis blivit godkänd på sin uppkörning.
Grattis!

Ljus chokladbotten med chokladbitar och bananmarängkräm.

Tårtbrickorna kommer från

Siluett

Födelsedagstårta till min älskling

I helgen firade vi min mans födelsedag, naturligtvis med tårta!
Den innehöll chokladbotten med chokladbitar, mörk chokladmousse och bananmarängkräm.
Mums!


Bjuder på en bild min man tog vid lekplatsen härromdagen också, nu är sommaren på gång, är det inte helt underbart så säg?!

Tårtbrickan kommer från

Siluett


Doptårta till Hugo

Jag fick den stora äran att göra doptårta till lille Hugo i helgen.
Tårtan innehöll Vaniljbotten, Jordgubbsmousse och Vaniljmousse.


Det blev även glutenfria cupcakes med mjölkchokladfrosting


Muffinsformarna kommer från

Siluett


Födelsedagstårta till Jonatan

Här kommer en bild på lille Jonatans 1års-tårta. Den innehöll ljus chokladbotten, chokladgrädde och bananmousse.
Jonatans mamma önskade ett mumintroll på tårtan och i övrigt fria händer vad gäller design.

Jag hoppas att tårtan var till belåtenhet!


Tårtbrickan kommer från

Siluett


Doptårtor till Casper

I helgen var det dop för lille Casper. 3 tårtor blev det. 1 enorm (25x12cm) och 2 stycken "normalstora". Det blev även två olika sorters cupcakes för mjölk- resp. ägg och glutenintoleranta men det hann inte bli några bilder på dem tyvärr.

Första tårtan: Mörk chokladbotten, Vaniljmousse och Mjölkchokladmousse

Den stora tårtan var jag så dum så att jag glömde fota innan jag ställde ner i kartongen och sen tyckte jag att det var dumt att ta upp och ner den igen, så ni får nöja er med en dålig bild från kartongen ;)

Vit chokladbotten, Mjölkchokladmousse, Hallonmousse och Jordgubbsmousse

Tredje tårtan: Limebotten med Hallonmousse och Blåbärsmousse

De tre tårtbrickorna kommer från
Siluett

Mac-tårta

Till igår bakade jag en tårta åt ett gäng Chalmerister! Det var minsann inga dåliga tårtbeställare som satte sig på en buss 15 mil fram och tillbaka bara för att hämta den, tusen tack för det förtroendet!
Chokladbotten och (självklart) äppelfyllning.


Födelsedagstårta till min lilla tjej

I går fyllde min lilla flicka 3 år, så jag gav mig på utmaningen att göra min första våningstårta. Att Mumin skulle sitta på toppen har varit givet länge, det har alltid varit hennes favorit. Det blev ju dock extra roligt nu när det dykt upp så många andra fina mumintårtor i bloggvärlden på sista tiden! Färgerna har hon valt själv och rosorna var vad jag tillförde själv i designen. Smakerna har hon också valt själv.
Chokladbotten med jordgubbsmousse och mjölkchokladmousse. Spacklad med smörkräm och täck och dekorerad med SP.




Golftårta och Snickartårta

Idag hade jag tänkt bjuda på ett mysigt alla hjärtans dag-inlägg, men tiden var inte på min sida och när jag var klar med helgens två beställningstårtor var klockan halv fyra i morse och det var inte riiiktigt läge att ställa sig och börja med en tårta till. Så ni får vänta på det inlägget några dagar och så firar vi med kärlekstårta i efterskott. Kan avslöja så mycket att det kommer innehålla ett mycket smarrigt pralin-recept, så håll utkik!
Två tårtor som skulle till samma kalas blev det i varje fall, en till en 60-åring som gillar golf och en till en 80-åring som tidigare arbetat som snickare.
Mörk chokladbotten med Mintchokladmousse. Spacklad med smörkräm, täckt och dekorerad med SP.
Vaniljbotten med blåbärsmousse. Spacklad med smörkräm, täckt och dekorerad med SP.

Tårta à la Vegan

Jag håller just nu på att experimentera fram recept för att få till en riktigt god variant av tårtorna som även ska passa den som är vegan.
Såhär blev resultatet. Det är vaniljbotten med hallon och vaniljkräm, spacklad med smörkräm och täckt med SP. Jag gjorde även en chokladmousse som blev klart godkänd den också.
Och det bästa av allt: Den gluten och nötfri och innehåller inga animaliska produkter.
Bra kan alltid bli bättre och jag tar tacksamt emot alla tips på ämnet. Bland annat undrar jag om pastafärgerna. De innehåller glycerol som KAN vara animaliskt. Någon som vet hur det är med det här och vilka alternativ som finns. Måste jag hålla mig till målade dekorationer av pulverfäger eller vanliga (enligt mig ganska tråkiga) hushållsfärger?

Födelsedagstårta till Klara

Till en liten flicka som ville ha "En riktig disco-tårta".
Chokladbotten med hallon/jordgubbsmousse. Spacklad med smörkräm, täckt och dekorerad med SP.
Jag hoppas att hon får ett toppenkalas och att tårtan ska smaka!

Tårta till Siba

En tårta till min man och hans kollegor. Testade att spackla med vaniljgrädde den här gången, en del säger att det inte alls går och lika många säger att det går hur bra som helst. Jag tyckte att det var väldigt svårt att få det jämt i jämförelse och så lös det igenom. Jag löste det för den här gången genom lägga ytterliggare ett lager SP på, inte helt bra, men maken lovade att det dög för fredagsfika i varje fall.
Mörk chokladbotten, hallonmousse och vaniljgrädde.

Födelsedagstårta till Eira

En tårta till lilla Eiras kalas. Hon ville ha en tårta i samma modell som den jag gjorde till Liv. Gult slott och röda eller rosa klätterrosor. En tiara (som Livs fast med guldpärlor i stället för silver i) stod också ovanpå men när jag tog bilden hade den inte hunnit torka än.
Inuti var det mörk chokladbotten, hallonmousse och mjölkchokladmousse.
Jag hoppas att den var till belåtenhet och att Eira fick känna sig som en riktig prinsessa idag! :-)


Nyårstårta

En beställning på en nyårstårta. Vaniljbotten och Apelsinmousse.

Nyårstårta

Till vår egen nyårsfest ville jag pröva den här underbara idén som går att hitta i så många olika varianter på nätet. Jag valde mörk chokladbotten (Ja, det är min favorit ;-) ), apelsinmousse, spacklad med grädde och sedan vit chokladtryffel ovanpå. "Pinnarna" har smak av cappuccino. Hoppas att den ska smaka och att gästerna blir nöjda i morgon! Eventuellt ska det dit någon dekoration också, det beror på vad jag hinner med, har en beställningstårta att göra också. Blir det så uppdaterar jag med en ny bild sen.
GOTT NYTT ÅR!!!

Tidigare inlägg
RSS 2.0